Fumet de Poisson 750g - 47L
Fond Brun Lié 980g - 28L
Jus de Veau Lié 1020g - 34L
Fond à l'Espagnole 840g - 24L
Oignons à la Lyonnaise 600g - 3L
Bouquet Garni 900g - 150L
Fumet de Crustacés 750g - 10L
Fond Blanc de Volaille 750g - 25L
Roux Brun 1000g - 12,5L
Roux Blanc 1000g - 12,5L